米呈，这种年饼是叻思新村的村民在农历新年期间不能缺少的一样年饼。叻思新村的村民以客家人居多，所以米呈也成了叻思人的所爱。这个米呈是由我的婆婆传给我母亲然后再由母亲传授给我。我相信很多人都会在想制作米呈就很简单把花生、芝麻、胖米以及糖浆混合搅拌均匀就可以，没有什么难度。其实我最初也是这样想的。可是当我真的下手去做的时候，我自己也傻眼了。我没想到制作米呈原来是一件这么麻烦的事，从准备材料到制作完成，每一步都不能出一丁点差错。炒制花生和芝麻时，要看好火候。火不能太大，会把花生和芝麻炒焦。火也不能太小，会炒不出花生和芝麻的香气。还有再熬制糖浆时，要时时刻刻注意这糖浆，避免煮糊了。这个米呈这么麻烦而我还坚持做是因为我不想这个好吃，充满古早味的传统客家年饼就此失传。我想我的后代乃至我孩子，孙子的后代都能品尝到这一传统客家年饼那耐人寻味，古色古香的味道。