「您好，欢迎莅临福州包点专卖店，能为您服务是我们的荣幸！」
美食当前谁能抵挡得了诱惑呢？「福州包点专卖店 」以批发起家，后在柔佛居銮市中心设立了门市。时代不断进步下希望能够实现转型赋予更多可能性，同时把传统与流行结合，利用中华料理的特色以简单化的方式呈现，突破人们对传统港式餐馆的既定印象。

2020年初始相信每个人的生活或多或少都受到了影响，已经传承到第二代的古早味传统包子可以进行什么样的变化呢？请抓稳扶手与福州包列车一同前往未知的未来吧！



第一站 – 福州包点专卖店
父亲从15岁开始变踏入了做包子的行业，从骑脚踏车开始出发，在持续努力之下终于有了自己的小工厂，最初以批发、零售为主，一直到1987年成立了位于居銮的首家门市。福州包点是一家传统港式点心餐馆，所有产品皆是自产自销及研发，而老父亲秉持对食材的严格和坚持，宁愿薄利多销也不愿降低成本的耗损。导致了入不敷出的情况，一直到2022年疫情的影响，却意外的成为了新的“转机”！



第二站 - 传统港式餐馆的改革
面对日益月薪的社会进步，传统已经无法满足大部分的人，但如果能够将传统与流行结合又将会创造出什么火花呢？经过直播、网络营销的尝试后意外的获得了极好的回响，而我们也仿佛将“优胜劵”重新夺回了手中，以“自产自销”的优势可以保证产品的品质，也能迅速的研发新产品，让客户的选择能够更多样化。



而下一步，我们希望能够将传统的中式料理延续，能够让更多的人了解到其实料理不单单只是填饱肚子。毕竟第一口吃到的可能是回忆、幸福的情感满足，而想要进入年轻化的市场我们将原先较少见的荷叶夹进行了改良，研发出一款与流行结合的“中式汉堡”概念。



以半自助式的方式，除了可以让客户体验自行DIY的乐趣，也会提供食谱任由顾客进行发挥，能够带来愉快的用餐经验。把当日的新鲜蔬菜放在玻璃柜中，顾客在选择荷叶夹以后及肉类品项以后直接付款，就可往前添加自己喜欢的蔬菜与酱料，份量不限制只要能吃得完即可，仅限一次无结束后无法在进行添加。这样的目的是能够大大降低食材浪费的机率，同时也能够实现让人们参与其中的感觉。

第三站 - 线下及线上的营销策略
有了先前所带来的经验，除了线下商店的扩展也会积极发展线上的销售。

从餐车形式开始扩张，可以符合现在年轻人能够自行创业的标准，以低成本，高利润的方式在达到业绩上升至能够净赚时将其再一次进行扩展，接着转换形式把餐车发展成小商店，能够有更舒适及完善的环境，并且开放加盟成为连锁店家。除了基本款的会员卡、集点卡之外，当然也会依据节日配合各式宣传活动，3个月后将再一次整理精准的目标受众，接着会对准TA的喜好进行所有的活动设计包含线上及线下。

至于线上的营销策略，会先挑选多名合适的KOL/Youtuber进行宣传，以各式优惠套组吸引客户的眼光。推出线上分享打卡的活动，增加曝光率，以经营Facebook、IG、Tiktok三大平台为主。


第四站 - 请不要错过此趟列车，现在上车还来得及！
关于品牌的愿景及理念，这次的项目，计划以“安心、健康、更快速”为主要目标，把简单化的食材也能变得多姿多彩，但基于原先并没有清真专利，也需要对已操劳40几年的老工厂进行良好的提升，添购更加先进的设备。以能够顺利产出产品，把好吃的食物带到大家的面前~

终点站 - 由心感谢您的支持，愿未来道路上有缘能相遇，必定报答！
以下是福州包的众筹回馈，只要你也喜欢中华料理，想要尝试自己制作中式汉堡，那一定不要错过，希望将机会留给我们，让福州包能有幸在未来的日子有缘与各位相遇，并且能够为您服务！古早味包点的传统历史正在延续也在以创新进行翻篇，与我们一同到终点站以后才下车吧！祝您接下来的旅途愉快~