About Me

作为一名母亲不容易，作为一名单亲妈妈更是困难。 在疫情蔓延之前，我是一位职业歌⼿， 白天照料孩子起居饮食，上课学习； 晚上到音乐厅驻唱，周末参与婚宴、商演、等其它演出。 疫情来袭后，生活可说雪上加霜。所有工作都被喊停， 几乎完全没有收入来源，生活实在很困难； 在这种四面楚歌的情况，深知为了孩子绝对不能倒。 在疫情期间，我尝试学习烘培，虽然成品不错， 但烘培需要挺长的时间，收入却不会很多。 即使很幸运的，得到大量的订单， 单凭一双手，也无法完成。 而且烘培无法存放，不能提早做， 每天能做的有限，无法支撑起一个家。 那时候对于防疫的资讯特别多，其中一则关于『健康食谱』文内。 有提到多吃洋葱、大蒜和咖喱叶可以增强身体免疫力。 当时就想到，疫情之下很多人都是在家用餐， 配菜、酱料的需求一定大增， 而且大家对健康饮食的意识抬高， 除了吃的饱，也要吃的健康！ 于是，我开始反复构思， 研究出一款与众不同、美味、又健康的酱料配菜，满足市场的需求。 最后决定以营养丰富的吞拿鱼代替江鱼仔， 经过多次的食材份量和烹调方式的各种调整， 终於制作出香而不腻，脆而不硬的辣椒吞拿鱼干！ 集结香、辣、爽、脆，滋味丰富的辣椒吞拿鱼干拌酱， 本来只想与众不同，但推出市场后，发现游入一片蓝海。 因此决定投入百分之百的心思， 一心做好这个自创食品 CILI TUNA KERING辣椒吞拿鱼干。